Шаг 1 Дрожжи перетереть с солью, добавить молоко и сахар, перемешать. К массе добавьте размягченный маргарин, муку. Замесить тесто и положить в холодильник на 5-6 часов.
Шаг 2 Из теста сформировать шарики, раскатать в жгуты. Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет. Начинка: смешать сахар с корицей , посыпать лепешки.
Шаг 3 Из рулета свернуть "Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по кругу всей "улиточки".