Жрать.ру » » Заварные шарики из сыра

Заварные шарики из сыра

Заварные шарики из сыра

Ингредиенты

  • Сыр (пармезан) - 100 г
  • Сыр твердый (любой) - 100 г
  • Мука - 150 г
  • Масло сливочное - 120 г
  • Яйца - 4 шт
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное - 400 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сливочное масло помешаем в маленькую кастрюлю, в большой кастрюле разогреваем воду до кипения. Когда вода закипит, помещаем маленькую кастрюлю в большую, когда масло растопится, снимаем с огня добавляем соль и перец, всыпаем муку. Возвращаем кастрюлю обратно и постоянно помешивая ждем пока масса не начнет отлипать от бортиков и не станет однородной.
  • Шаг 2 Сыр натереть на терке и добавить в тесто, хорошо перемешать. Добавляем по одному яйцу, после каждого хорошо перемешиваем. Тесто помещаем в холодильник на 1 час.
  • Шаг 3 Формируем из теста шарики. В большой посуде разогреваем 400 г растительного масла. В кипящее масло порциями добавляем сырные шарики и обжариваем их до готовности. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 4)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх