» » Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана.
  • Масло сливочное - 80 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
  • Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления

  • Шаг 1 С половины лимона снять цедру и в чашку выдавить лимонный сок.
  • Шаг 2 В просеянную муку добавить разрыхлитель и цедру лимона. Перемешать.
  • Шаг 3 В отдельной посуде смешать размягченное сливочное масло, яйца и сметану. В эту смесь всыпать подготовленную муку. Постепенно вливать лимонный сок. Замесить нежное, эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 4 Затем тесто раскатать в пласт, чуть меньше 1 см. и порезать его на квадратики размером примерно 2х2 см.
  • Шаг 5 Обжарить квадратики в разогретом растительном масле до румяного цвета с двух сторон. Готовые лимонные квадратики выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  • Шаг 6 Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх