Шаг 1 Миндаль обжарить на сковороде 5-7 минут, так же поступаем и с грецкими орехами. Затем орехи измельчить в блендере.
Шаг 2 Взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, в конце добавить сок лимона.
Шаг 3 К белковой массе добавить орехи и аккуратно перемешать.
Шаг 4 Затем с помощью столовой ложки выложить орехово-белковую массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, а сверху кладем по миндальному ореху.
Шаг 5 Выпекать в предварительно прогретой духовке при t 100 градусов 100-110 минут.