» » Ананасовый торт «Очарование»

Ананасовый торт «Очарование»

Ананасовый торт «Очарование»

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука - 1 стакан.
  • Крахмал картофельный - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Для крема и украшения:
  • Сливки 35% -500 мл.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Ананасы консервированные - 1 банка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Желтки отделить от белков и растереть с половиной сахара. Белки взбить до получения пышной белой массы, поместив емкость с ними в холодную воду или на лед, и смешать с 50 г. сахара.
  • Шаг 2 Взбитые с сахаром желтки смешать с часть взбитых белков, всыпать муку, картофельный крахмал, порошок какао и влить оставшуюся порцию белков. Все тщательно перемешать.
  • Шаг 3 Готовое тесто разделить на три части, выложить в смазанные маслом формы и поместить на 25–30 минут в разогретую до t 180 °C духовку.
  • Шаг 4 Готовые коржи остудить, после чего смазать кремом, приготовленным из взбитых с сахаром сливок, и уложить друг на друга. Боковые поверхности изделия обмазать кремом и украсить дольками ананаса, верхнюю часть также обмазать взбитыми сливками и с помощью кондитерского мешочка сделать по бордюрам торта узоры.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх