Шаг 1 разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить кухонный комбайн и в нем перемешать миндаль, сахар, муку и масло. Добавить яйцо и продолжать мешать до тех пор, пока не получится однородная масса.
Шаг 2 Выложить полученную массу в форму, которая предварительно была смазана маслом, после чего покрыть абрикосами. Абрикосы должны идти не по краю пирога, а в 2.5-3 сантиметров от него.
Шаг 3 Чтобы приготовить верхнюю часть, необходимо замесить тесто из вышеуказанных ингредиентов, после чего этим тестом залить пирог поверх абрикосов. Пирог запекать порядка 50 минут. Далее пирог разрезается на небольшие квадратики.