» » Корн Дог или сосиска в тесте .

Корн Дог или сосиска в тесте .

Корн Дог или сосиска в тесте .

Ингредиенты

  • Мука - 100 гр.
  • Кукурузная мука - 100 гр.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Сода - 1,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 50-100 мл,
  • Сосиски - 6 шт.
  • Растительное масло
  • Палочки деревянные – 6 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Cоду смешиваем с пшеничной мукой . Добавляем кукурузную муку, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем. Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 2 Добавляем яйцо и, подливая молоко, замешиваем густое тесто. Отставляем его на 20-30 мин. Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 3 С сосисок снимаем целлофановую оболочку (если она есть), протираем каждую сосиску бумажной салфеткой, чтобы удалить влагу. Протыкаем сосиски палочками и обваливаем их в муке.Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 4 Разогреваем в сковороде масло. Тесто перекладываем в стакан. Погружаем сосиску в тесто и поворачиваем ее за палочку, чтобы она полностью покрылась смесью. Тесто не должно стекать с сосиски. Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 5 Обжариваем корн-дог в масле на небольшом огне. Все время переворачивая его, помогая себе лопаткой, до получения равномерной бронзовой корочки у теста. Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 6 Готовый корн-дог выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Корн Дог или сосиска в тесте .
  • Шаг 7 Подаем корн-доги горячими с кетчупом или горчицей. Корн Дог или сосиска в тесте . Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
    Прокомментируйте, пожалуйста!
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх