Жрать.ру » » Рецепт приготовления пирожков с грибами

Рецепт приготовления пирожков с грибами

Рецепт приготовления пирожков с грибами

Ингредиенты

  • Теплая вода – 1.5 стакана,
  • Мука – 0.5 кг,
  • Дрожжи,
  • Растительное масло -100 мл,
  • Сахар – 100 г,
  • Начинка:
  • Грибы сушеные – 100 г,
  • Репчатый лук – 3 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем муку 200 г, перемешиваем и оставляем в теплом месте на пару часов.
  • Шаг 2 Растительное масло и сахар растираем вместе, вливаем в опару, тщательно перемешиваем, после чего добавляем муки 50 г. Оставляем на 1.5 часа, чтобы забродило.
  • Шаг 3 На пару часов замачиваем грибы, после чего варим до готовности и пропускаем через мясорубку.
  • Шаг 4 Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, ждем, пока он не станет золотистого оттенка, после чего добавляем грибы. Добавляем соли и жарим еще минут 5.
  • Шаг 5 Из теста формируем шарики, которые потом раскатываем в лепешки. В середину каждой лепешки помещаем полученную грибную массу и делаем пирожки.Шаг 6 Пирожки должны дойти через полчаса, после чего размещаем их на противне, смазанном маслом.
  • Шаг 7 Поверхность пирожков смазываем крепким черным чаем, и помещаем противень в духовку минут на 40.Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 4)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх