Жрать.ру » » Цветы из слоеного теста

Цветы из слоеного теста

Цветы из слоеного теста

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 800 г.
  • Яйца - 1 шт. ( для смазки).
  • Начинка: чернослив, курага, вишня (на выбор) - не должна быть жидкой.
  • Варенье, шоколад (для украшения).

Способ приготовления

  • Шаг 1 Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки.
  • Шаг 2 В середину лепешки положить начинку.
  • Шаг 3 Из каждой лепешки сформировать звездочку (вверх, как мешочек). Каждый луч звезды подрезать ножницами почти до центра и сдвинуть в сторону. Верхние лучи звезды собрать, вывернув их в центр.
  • Шаг 4 Полученные цветы, смазать яйцом и поставить на некоторое время на расстойку.
  • Шаг 5 Жарить во фритюре.
  • Шаг 6 Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка. Тарелку украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 3)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх