Жрать.ру » » Пирог маковый со сметанным кремом

Пирог маковый со сметанным кремом

Пирог маковый со сметанным кремом

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • Мука - 2 стакана
  • Для коржа:
  • Мука - 200 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сахар - 4 ст ложки (можно заменить на сахарную пудру)
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Для крема:
  • Мука - 2 ст ложки
  • Ванильный сахар - 1 ч ложка
  • Сахар - 2 ст ложки
  • Сметана - 300 г
  • Для начинки:
  • Манка - 1 ч ложка
  • Молоко - 125 мл
  • Сахар - 2 ст ложки
  • Мак - 5 ст ложек

Способ приготовления

  • Шаг 1 Для начала делаем начинку из мака. Мак перемолоть в кофемолке или блендере, всыпаем к нему манку и перемешиваем. Молоко ставим на маленький огонь, добавляем сахар и мешаем пока не растворится. Всыпаем в молоко не большими порциями мак, помешивая варим пока смесь не станет густоватой кашицей.
  • Шаг 2 Теперь готовим крем, для этого смешиваем все ингредиенты и тщательно их перемешиваем.
  • Шаг 3 Готовим тесто, сливочное масло должно быть мягким, поэтому вытащить из холодильника его лучше заранее, добавляем в него сахар или пудру и тщательно перемешиваем до кремообразной массы, затем добавляем муку и яйцо и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем и укладываем в форму для запекания предварительно смазав ее маслом. Помещаем тесто в духовку на 10 мин при температуре 200 градусов.
  • Шаг 4 Достаем тесто из духовки, выкладываем на него начинку из мака, а потом крем. Сверху можно посыпать маковыми зернышками. Возвращаем пирог в духовку еще на 30 мин.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 8)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх