» » Торроне с миндалем и фундуком

Торроне с миндалем и фундуком

Торроне с миндалем и фундуком

Ингредиенты

  • Мед - 180 мл.
  • Сахар - 300 г.
  • Сахарная пудра - 30 г.
  • Орехи (фундук и миндаль) – 150 г.
  • Яичные белки - 2 шт.
  • Кукурузная мука - 30 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мед и сахар поместить в кастрюлю и нагреть, при этом постоянно помешивать. Нагреть до температуры 160 градусов, затем убрать с огня и охладить.
  • Шаг 2 Взбить яичные белки, добавить сахарную пудру и еще раз взбить.
  • Шаг 3 После этого, продолжая взбивать влить медовую массу в белки. Взбивать необходимо до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию густой пасты.
  • Шаг 4 Потом вмешать орехи.
  • Шаг 5 Выложить массу на кукурузную муку и месить на протяжении одной минуты. Потом переложить в форму, которую предварительно застелить бумагой, смазать маслом и выпекать примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх