Жрать.ру » » Томатный суп c фрикадельками, приготовление

Томатный суп c фрикадельками, приготовление

Томатный суп c фрикадельками, приготовление

Ингредиенты

  • Томаты – 5 шт,
  • Мясной фарш – 500 г,
  • Луковица – 1 шт,
  • Рис – 200 г,
  • два зубчика чеснока
  • томатная паста - 2 ст. л.,
  • яйцо,
  • перец, соль, зелень.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Изначально нужно взять фарш, вбить туда яйцо, и тщательно перемешивать, добавляя соль, перец. После этого начинаете лепить фрикадельки. Помидоры нужно очистить от кожуры, после чего на терке измельчить их до состояния пюре. Лук мелко режется в это время, и обжаривается на сковороде. Когда лук стал более золотистым, к нему можно вливать помидоры с томатной пастой, что потом тушится в течение 5 минут.
  • Шаг 2 Нужно вскипятить воду в кастрюле, после чего туда кладется рис, и ждем следующего закипания. Как только вода снова закипает, кладем туда фрикадельки. Суп нужно варить в течение 5 минут, после чего можно добавлять томатную пасту, помидоры и лук, которые мы тушили в сковороде. Нужно подождать пока сварится рис, после чего можно добавлять чеснок с зеленью. Суп настаивается около 20 минут.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 6)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх