Шаг 1 Карпа очистить и промыть, нарезать крупными кусками, удалить по возможности больше костей.
Шаг 2 Среднюю кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить куски рыбы вперемешку с нарезанными овощами. Добавить специи, посолить и поперчить. Мед развести в воде и тоже залить. Залить стакан пива.
Шаг 3 Варить на среднем огне 10 мин, затем убавить огонь и варить до готовности рыбы.