» » Мойва с картошкой в духовке

Мойва с картошкой в духовке

Мойва с картошкой в духовке

Ингредиенты

  • Мойва мороженная - 6-8 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Сыр - 2-4 ст.ложки
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 0.25 стакана
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Растительное масло — для жарки
  • Зеленый лук — несколько перьев
  • Зелень петрушки - несколько веточек
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мороженую мойву помыть и разделать на филе без косточек. Обвалять в муке, смешанной с солью и перцем и обжарить на растительном масле до образования красивой румяной корочки.
  • Шаг 2 Картофель помыть, сварить в кожуре в соленой воде. Остудить и очистить от кожуры.
  • Шаг 3 Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить слой картофеля нарезанного тонкими кружочками. Затем слой из мойвы. И сверху выложить слой картошки нарезанной тонкими кружочками.
  • Шаг 4 Сверху смазать сметаной с взбитым яйцом.
  • Шаг 5 Сверху посыпать тертым сыром (на мелкой терке).
  • Шаг 6 Запекать в разогретой духовке при t 180 градусов 15 минут, а потом при t 200 5-10 минут до золотистой корочки.
  • Шаг 7 Украсить блюдо нарезанным зеленым луком и веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх