» » Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте

Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте

Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте

Ингредиенты

  • Филе лосося - 6 кусочков по 120 г.
  • Сливочный сыр - 180 г.
  • Зеленый лук - пучок
  • Миндаль - 100 г.
  • Слоеное тесто - 400 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сыр смешать с измельченными орехами и нарезанным зеленым луком.
  • Шаг 2 Аккуратно нафаршировать ломтики рыбы. На тонкие кусочки - разложить начинку сверху до половины и накрыть второй половинкой ломтика. Если толщина кусочков лосося позволяет, то сделать продольный надрез, чтобы получился "кармашек". Если же кусочки тонкие, оставить их без изменений.
  • Шаг 3 Тесто разморозить и разрезать на 6 полосок. Каждую раскатать до толщины в 0,3 см и завернуть в них подготовленное рыбное филе полностью, "склеивая" края водой.
  • Шаг 4 Переложить заготовки на противень, смазать взбитым яйцом и запекать при t 200 градусов до золотисто-коричневого цвета, 25-30 мин.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх