» » » ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

Ингредиенты

  • скумбрия с/м - 1 шт.
  • сырок плавленый - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • соль, перец черный молотый
  • сок 1/3 части лимона
  • картофель - 3-4 шт.
  • сыр твердый - 20-30 г
  • сметана - 1-2 ч. л.
  • масло растительное

Способ приготовления

  • Шаг 1 Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Хорошо моем. Отделяем хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удаляем.ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 2 Рыбу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 30 минут.ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 3 Сырок натираем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешиваем. ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 4 Картофель чистим, режем дольками, отвариваем в пароварке в течение 15-20 минут. ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину филе скумбрии . На рыбу выкладываем начинку из сыра. ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 6 Накрываем второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазываем сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой размещаем дольки отварного картофеля, солим, перчим. ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 7 Форму для запекания ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 8 Затем форму достаем, посыпаем рыбу и картофель тертым на средней терке сыром и снова ставим в духовку на 10 минут. ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • Шаг 9 Запеченную скумбрию с сыром посыпаем зеленью и подаем к столу.ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМПриятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх