» » Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 205 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо - 3 шт
  • Мука - 265 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ванилин - 10 г
  • Изюм темный - 150 г
  • Сахарная пудра - 10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбиваем миксером размягченное сливочное масло до воздушности.Кекс "Столичный"
  • Шаг 2 Добавляем сахар и продолжаем взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.Кекс "Столичный"
  • Шаг 3 Добавляем яйца по одному, продолжаем взбивать. Должна получится пышная светлая масса.Кекс "Столичный"
  • Шаг 4 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, ванилин. Взбиваем . В результате получится довольно густое тесто, если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с лопатки крупным куском.Кекс "Столичный"
  • Шаг 5 Моем изюм, замачиваем в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушиваем, обваливаем в муке и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.Кекс "Столичный"
  • Шаг 6 Выкладываем тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежем поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.Кекс "Столичный"
  • Шаг 7 Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 80 -90 минут .Кекс "Столичный"
  • Шаг 8 Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.Кекс "Столичный" Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх