Консервирование

Ингредиенты
  • перец 1 кг
  • лук 1 кг
  • морковь 1 кг
  • помидоры 2 кг
  • петрушка 1 пучок
  • сахар 300 гр.
  • растительное масло 300 гр.
  • соль 2 ст. л.
  • уксус 9% 100 мг
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 11)
Ингредиенты
  • морковь 1 кг
  • лук 500 г
  • томатная паста 1 стакан
  • вода 1 л
  • растительное масло 1 стакан
  • лавровый лист 5 шт.
  • чеснок, соль, чёрный молотый перец
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 8)
Ингредиенты
  • Помидоры — 2 кг
  • Свежий тархун
  • Орегано
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 8 ст. ложек
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Уксус — 100 мл
  • Болгарский перец — 4 шт.
  • Укроп
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 4)
Ингредиенты
  • Маслята — 2 литра
  • Вода — 1 литр
  • Соль — 1,5 ст. ложки
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Уксус — 1 ст. ложка
  • Перец горошком — 20 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 5)
Капуста в горячем рассоле.Ингредиенты
  • Капуста 2-3 кг.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Вода — 1,5 литра
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 9 ст. л.
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
  • Молотый черный перец — 1 ч.л.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 10)
САЛАТ "КУБИНСКИЙ"Ингредиенты
  • капуста 2 -2,5 кг
  • помидоры 2 кг
  • морковь 1,5 кг
  • лук 500 гр.
  • огурцы 1,5 кг
  • перец сладкий 1,5 кг
  • перец острый 1-2 шт
  • черный перец горошком около 30 шт.
  • лавровый лист 6 шт.
  • растительное масло 200-300 мл
  • паприка молотая 1/2 ч. л.
  • уксус 9% 200-250 мл
  • сахар 150 гр.
  • соль 3-3,5 ст.л
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 9)
Перец для фаршировки.Ингредиенты
  • на 1 трехлитровую банку:
  • болгарский сладкий перец около 1,5 кг
  • вода 2 литра
  • соль 1,5 ст. л.
  • сахар 1,5 ст.л.
  • уксус 9 % 3 ст. л.
  • черный перец горошком 3-5 шт.
  • душистый черный перец 3-5 шт.
  • лавровый лист 2 -3 шт.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 6)
Борщевая заправка Ингредиенты
  • свекла 3 кг
  • морковь 1 кг
  • лук 1 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • сахар 1 стакан
  • соль 3 ст.л.
  • растительное масло 1 стакан
  • уксус 9% 125 мл
  • выход: около 12 банок по 0,5 л
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 11)
ХренодёрИнгредиенты
  • помидоры 2 кг
  • чеснок 200 гр.
  • хрен 200 гр.
  • соль 2 ст.л.
  • острый красный молотый перец 1 ч. л.
  • чёрный молотый перец 1 ч.л.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 7)
Огурцы в горчичной заливке.Ингредиенты
  • На банки емкостью 0,5 л:
  • Огурцы - 4 кг
  • Сахар - 1 стакан
  • Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан
  • Чеснок- 1 головка
  • Перец молотый - 1 ст. л.
  • Горчица сухая - 2 ст. л.
  • Соль - 3 ст.л.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 8)
Маринованная стручковая спаржаИнгредиенты
  • Спаржа - 1,5 кг.
  • Морковь - 0,7 кг.
  • Лук - 0,7 кг.
  • Уксус 9% столовый - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 -1,5 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Смесь специй ( красный молотый перец, черный, кориандр молотый, лавровый лист измельченный, семя укропа, базилик, высушенная петрушка, куркума, майоран, горчица, чеснок сушеный и фенкель) - 1 ст. л.
Оцените пожалуйста:
 (голосов: 5)
Полистай дальше! Тут еще много интересного!
Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Далее
Вверх