Жрать.ру » » Долма с бараниной рецепт

Долма с бараниной рецепт

Долма с бараниной рецепт

Ингредиенты

  • Баранина - 500 г.
  • Листья винограда - 50 шт
  • Лук - 4 шт
  • Рис - 1 стакан
  • Масло сливочное топленое - 2 ст ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • зелень - по вкусу
  • перец, соль - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мяся хорошо промываем, очищаем от сухожилий и режем на мелкие кусочки, добавляем к мясу полу сваренный рис, нарезанный лук и зелень, добавляем топленое масло, солим и перчим по вкусу весь состав хорошо перемешиваем.
  • Шаг 2 Хорошо промываем листья винограда помещаем в кастрюльку и заливаем кипятком, оставляем на 3-5 мин.
  • Шаг 3 На листья выкладываем фарш и сворачиваем как голубцы.
  • Шаг 4 На дно не большого сотейника выкладываем листья, затем долму. Добавляем горячей воды, до половины слоя долмы. Тушим на маленьком огне до готовности, если воды не достаточно то в процессе приготовления можно подливать кипяток предварительно его подсаливая.
  • Шаг 5 Подавать долму со сметаной и лимоном.Приятного апетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 7)
Комментарии
#1 написал: Ванилька 13 декабря 2010 11:30
Новостей: 0
Коментов: 6
На сайте 20.10.2010
шикарное блюдо!!!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх