Жрать.ру » » Жаркое из говядины.

Жаркое из говядины.

Жаркое из говядины.

Ингредиенты

  • Мясо говядина - 1 кг
  • Картофель - 500 г.
  • Морковь - 2 крупные
  • Лук - 2 средних
  • Томатная паста - 4 ст ложки
  • Мука пшеничная - 2 ст ложки
  • Уксус - 3 ст ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать мясо кубиками примерно 2-3 см добавить уксус, томатную пасту, муку, черный перец и лавровый лист, посолить по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться 20-30 мин.
  • Шаг 2 Нарезать морковь и лук мелкими кубиками, обжарить на сковородке до полу готовности на быстром огне.
  • Шаг 3 Маринованное мясо поместить в казан 4-5 литров. Добавить кипяченой воды 2 литра, поставить на плиту довести до кипения и варить на медленном огне периодически помешивая 40-50 мин.
  • Шаг 4 Через 40-50 мин добавить в мясо обжаренный лук с морковью, посолить по вкусу и варить еще 10-15 мин.
  • Шаг 5 Выключить огонь добавить в жаркое мелко нарезанную зелень, накрыть плотно крышкой и оставить на 30 мин.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 7)
Комментарии
#1 написал: z_irchik_z 19 октября 2010 16:58
Новостей: 0
Коментов: 10
На сайте 19.10.2010
p0135 стриж, откуда такие кулинарные способности?)
#2 написал: strij 19 октября 2010 17:02
Новостей: 265
Коментов: 20
На сайте 10.10.2010
Цитата: z_irchik_z
стриж, откуда такие кулинарные способности?)

я разносторонняя личность 43


--------------------
ENTER нажат, к чему теперь рыдание!!!
#3 написал: Smile97 19 октября 2010 23:07
Новостей: 31
Коментов: 35
На сайте 19.10.2010
Картошечка! о да...и без лишних слов можно понять что это просто БОЖЕСТВЕННАЯ пища!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх