Жрать.ру » » Приготовить фаршированные перцы

Приготовить фаршированные перцы

Приготовить фаршированные перцы

Ингредиенты

  • Перец болгарский - 10-12 шт
  • Фарш любой - 500 г
  • Рис - 250 г
  • Томатная паста или кетчуп - 150 г
  • Сметана - 200 г
  • Морковь - 1 шт
  • Лук - 2 шт
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке все перемешать, половину этого состава обжарить на растительном масле до готовности.
  • Шаг 2 Обжаренный лук с морковью добавить к промытому рису, добавить фарш, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Шаг 3 У перцев срезать верхушки и извлечь внутренности, наполнить перцы фаршем.
  • Шаг 4 Кетчуп или томатную пасту смешать со сметаной, добавить оставшийся состав лука и моркови, полученный состав заливаем в кастрюлю, выкладываем перцы, накрываем их срезанными крышками. Заливаем воду, чтобы вода была до середины перцев. Тушить на среднем огне накрыв крышкой 40-45 мин. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 6)
Комментарии
#1 написал: Sergey 29 мая 2011 21:47
Новостей: 0
Коментов: 0
На сайте --
Сестра такие делала, вот только я не ел, т.к не ем перцы. Остальным понравилось!)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх