Жрать.ру » » Рецепт пельменей в домашних условиях

Рецепт пельменей в домашних условиях

Рецепт пельменей в домашних условиях

Ингредиенты

  • Мука – 0.55 кг,
  • Яйца – 1 шт,
  • Вода – 200 г,
  • Соль,
  • Говяжий фарш – 0.6 кг,
  • Черный перец,
  • Лук – 1 шт,
  • Зелень.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замешиваем тесто из яйца, воды, муки и соли.
  • Шаг 2 Готовое тесто должно отлежаться примерно минут 30, причем предварительно завернув его в пленку. После этого отрезаем небольшие куски и раскатываем их.
  • Шаг 3 Нарезаем мелко лук с зеленью, после чего перемешиваем все это с фаршем, солим и перчим.
  • Шаг 4 Берем раскатанное тесто и вырезаем кружки, в каждый из которых выкладывается фарш.
  • Шаг 5 На каждом кусочке защипываются края. Пельмени варятся и кладутся в морозилку.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 8)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх