Жрать.ру » » Рецепт куриных отбивных с сыром

Рецепт куриных отбивных с сыром

Рецепт куриных отбивных с сыром

Ингредиенты

  • Куриное филе – 0.5 кг,
  • Сыр – 150 г,
  • Соль,
  • Перец молотый черный.
  • Кляр:
  • Яйца – 4 шт,
  • Майонез – 4 ст.л.,
  • Мука – 4 ст.л.,
  • Перец молотый черный,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе курицы вымываем, после чего разрезаем грудку на 5-6 кусков.
  • Шаг 2 Куски мяса помещаем между двумя слоями пищевой пленки, после чего немного отбиваем. Шаг 3 Отбитое мясо солим и перчим.
  • Шаг 4 Готовим кляр. В миску разбиваем куриные яйца, кладем несколько ложек майонеза, соль, перец, и все это тщательно взбивается при помощи вилки.
  • Шаг 5 Далее, во время того, как взбиваете яйца, добавляйте понемногу муку, чтобы кляр стал более густым.
  • Шаг 6 Сыр натираем на крупной терке.
  • Шаг 7 Обмакиваем один биточек в кляр, кладем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон. Когда остается обжарить всего лишь одну сторону, сверху посыпаем сыром, который расплавится в итоге, но не сильно. Так и должно быть.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 4)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх