Жрать.ру » Блюда из мяса » Как приготовить тефтели в томатном соусе.

Как приготовить тефтели в томатном соусе.

Как приготовить тефтели в томатном соусе.

Ингредиенты

  • Мясо – 0.5 кг,
  • Зеленый лук – 100 г,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Томатная паста – 0.5 стакана,
  • Хлеб белый – 100 г,
  • Пшеничная мука – 2 ст.л,
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
Шаг 1 Приготавливаем фарш из мяса, после чего добавляем в него мелко нарезанный зеленый лук или репчатый лук, после чего все это необходимо тщательно перемешать. Фарш делится на мелкие кусочки по 20-30 г, из которых выкатываются шарики. Обваливается каждый шарик в муке и обжаривается в масле на сковороде со всех сторон.
  • Шаг 2 Когда тефтели обжарились, выкладываем их в кастрюлю и добавляем томатную пасту, бульон из мяса, лавровый лист, несколько горошин перца, чеснок, растертый с солью.
  • Шаг 3 Все это накрывается крышкой и тушится на слабом огне порядка 20-25 минут. Добавить соли, острого томатного соуса, а когда придет время подавать к столу, добавить рубленой зелени.
  • Приятного аппетита!
    Прокомментируйте, пожалуйста!
    Оцените рецепт:
     (голосов: 4)
    Комментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Вверх