Жрать.ру » » Как приготовить грудинку с фасолью

Как приготовить грудинку с фасолью

Как приготовить грудинку с фасолью

Ингредиенты

  • Фасоль белая – 150 г,
  • Копченая грудинка – 300 г,
  • Фасоль стручковая – 150 г,
  • Лук – 1 шт,
  • Морковь – 1 шт,
  • Картофель – 2 шт,
  • Яблоки – 100 г,
  • Груши – 100 г,
  • Сливочное масло,
  • Петрушка,
  • Соль,
  • Перец.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Белую фасоль замачиваем на 2 литра воды на одну ночь. После этого варим фасоль около часа в этой же воде, а также добавляем мелко нарезанную грудинку.
  • Шаг 2 Овощи тщательно промываем. Стручковую фасоль чистим.
  • Шаг 3 Картофель и морковь чистим, после чего мелко нарезаем. Добавляем к белой фасоли и варим в течение получаса.
  • Шаг 4 Очищаем груши и яблоки, удаляем семенные коробки, а мякоть нарезаем небольшими кубиками и помещаем в кастрюлю.
  • Шаг 5 Лук чистим, нарезаем мелко и обжариваем его на сливочном масле, пока не станет прозрачным. После этого добавляем к блюду.
  • Шаг 6 Блюдо солим, перчим и тушим еще минут 15. В конце посыпаем мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 3)
Комментарии
#1 написал: onaiyana 12 марта 2012 23:12
Новостей: 0
Коментов: 26
На сайте 5.02.2012
Я готовлю белую фасоль с говядиной и острым перчиком по мексикански, кому интересно могу написать рецепт, обращайтесь :)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх