Шаг 1 В майонез добавить перец красный и черный, соль по вкусу, перемешать. Курицу промыть и дать ей обсохнуть минут 5.
Шаг 2 Чеснок порезать на пластинки, сделать в курице проколы тонким лезвием ножа, в каждый прокол засунуть дольку чеснока. Смазать курицу смесью майонеза.
Шаг 3 Поставить курицу на противень смазанный растительным маслом. Запекаем в духовке 50 минут при температуре 180 градусов. В разных духовках время приготовления может отличаться, если с курицы вытекает темный сок она еще не готова если прозрачный пора выключать огонь.