Шаг 1 Тесто: Смешать муку с пюре и разрыхлителем, добавить маргарин (мягкий), холодную воду и замесить тесто.
Шаг 2 Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник.
Шаг 3 Отварить рис, сполоснуть холодной водой.
Шаг 4 Нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 5 Смешать фарш со взбитым яйцом, добавить рис, лук и остальные компоненты.
Шаг 6 Разделить тесто на 20 частей, раскатать каждую часть в кружок и выложить в смазанную маслом форму для маффинов или бумажную форму. Тесто должно выступать за края формы.
Шаг 7 В каждую «корзиночку» выложить 3- 4 ложки фарша, «собрать» слегка края теста.