Шаг 1 Куриное филе разрезать, как на отбивные и отбить кулинарным молоточком, посолить, поперчить.
Шаг 2 Мягкий сливочный сыр смешать с мелко нарезанным шпинатом, впрочем вариантов начинки множество, ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 3 Начинку наносим на куриное филе. Сворачиваем рулетом.
Шаг 4 Обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом, чтобы рулетики получились румяные, сверху смазываем их сырым яйцом