» » » Курица, запеченная с баклажанами

Курица, запеченная с баклажанами

 Курица, запеченная с баклажанами    Курица, запеченная с баклажанами

Ингредиенты

  • Куриные окорочка - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Помидоры - 2 шт.
  • Шампиньоны крупные - 5-6 шт.
  • Растительное или оливковое масло
  • Специи - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Курицу замариновать используя специи по вкусу, соль, черный и красный перец. Также можно курочку обмазать майонезом.
  • Шаг 2 Баклажаны нарезать кружочками и поместить в холодную сильно соленую воду, приблизительно на 25 минут. За это время из них не только выйдет горечь, но также они успеют просолиться.
  • Шаг 3 Помидоры нарезать колечками (не сильно тонкими), посолить и добавить выдавленный чеснок. В шампиньонах используются только шляпки. Нарезать кружочками.
  • Шаг 4 В середину жаровни уложить курицу. Вокруг нее выложить порезанные баклажаны, помидоры и грибы. Сверху слегка полить растительным или оливковым маслом.
  • Шаг 5 Поставить жаровню в разогретую духовку и запекать до готовности курочки, приблизительно 1 час 20 мин.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх