Шаг 1 Режем свинину пластами толщиной 1 см и отбиваем молоточком.
Шаг 2 Отбивные солим, перчим и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Шаг 3 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Достаем из духовки и поливаем отбивные сметаной, смешанной с тертым сыром и горчицей.
Шаг 4 Снова ставим противень в духовку. Через несколько минут, кода сыр расплавится и смесь малость забурлит, отбивные готовы и их нужно доставать.Приятного аппетита!