» » » ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты

  • кефир - 300 мл
  • мука - 450 гр.
  • сода - 1 ч. л.
  • лимон - 1 шт.
  • сахар - 5-6 ст. л.
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 В глубокую тарелку наливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем. Лимон моем, обдаем кипятком, снимаем цедру, а затем выдавливаем из лимона сок. Добавляем цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешиваем. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.
  • Шаг 2 Добавляем просеянную муку .
  • Шаг 3 Хорошо перемешиваем, до однородного состояния.
  • Шаг 4 Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 5 Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Оладьи на кефире подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх