Шаг 1 Порезать картошку ломтиками, толщиной в 3-4 мм.
Шаг 2 Противень смазать размягченным сливочным маслом, выложить ломтики картошки в виде рыбной чешуи(внахлест) в два слоя, сверху положить несколько тонких ломтиков сливочного масла.
Шаг 3 В тарелку налить сливки и молоко , добавить соль, перец, тертый или давленный чеснок.