» » » Картофельная запеканка с фаршем из индейки.

Картофельная запеканка с фаршем из индейки.

Картофельная запеканка с фаршем из индейки.

Ингредиенты

  • фарш из индейки 400 г
  • чеснок 2 зубчика
  • картофель 7-8 шт.
  • лук 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 150 г
  • мука 1 стакан
  • сыр 100 гр.
  • красный перец
  • молотый черный перец
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 В фарш добавляем пропущенный через пресс чеснок , солью, молотый черный перец, паприку, яйцо, сметану и 1/4 стакана муки. Все хорошо перемешиваем.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 2 Картофель чистим, часть натираем на крупной терке, другую на средней. Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 3 В картофель натираем на крупной терке лук. Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 4 Кладем тертый картофель и лук в дуршлаг, дуршлаг ставим в тарелку и оставляем так на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок. Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 5 Перекладываем картофель и лук обратно в тарелку, добавляем яйцо, молотый черный перец, солью. Перемешиваем. Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 6 Добавляем оставшуюся муку и замешиваем картофельное тесто .Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 7 Разъемную форму для выпечки торта оборачиваем фольгой, чтобы предотвратить утечку жидкости. Смазываем дно формы маслом и выкладываем картофель ровным слоем в форму.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 8 Выкладываем фарш ложкой в середину картофельной основы и аккуратно разравниваем. Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 9 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 10 Запеканку достаем из духовки посыпаем тертым сыром и ставим ещё на 15 минут.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.
  • Шаг 11 Достаем готовую картофельную запеканку из формы, нарезаем на кусочки и подаем горячей.Картофельная запеканка с фаршем из индейки.Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх