» » Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 300 г
  • Белые сушеные грибы - 30 г
  • Копченая грудинка - 250 г
  • Лук - 150 г
  • Помидоры - 250 г
  • Спагетти - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Растительное масло
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить грибы кипятком и оставить на 30 минут.
  • Шаг 2 Мелко нарезать лук и кубиками баклажаны.
  • Шаг 3 Если баклажаны горькие, посолить, оставить на 30 минут и промыть в холодной воде.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры.
  • Шаг 5 Нарезать грудинку небольшими кусочками.
  • Шаг 6 Мелко нарезать грибы.
  • Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 8 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 9 Добавить грибы и жарить 15 минут под крышкой на небольшом огне.
  • Шаг 10 Добавить грудинку и обжарить.
  • Шаг 11 Добавить баклажаны и жарить под крышкой 25 минут.
  • Шаг 12 Посолить и поперчить.
  • Шаг 13 Добавить помидоры и жарить 7 минут.
  • Шаг 14 Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 15 Добавить спагетти к баклажанам и перемешать.
  • Шаг 16 Посыпать зеленью и сыром при подаче.
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх