Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой Ингредиенты Баклажаны - 300 гБелые сушеные грибы - 30 гКопченая грудинка - 250 гЛук - 150 гПомидоры - 250 гСпагетти - 200 гСыр - 100 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Залить грибы кипятком и оставить на 30 минут. Шаг 2 Мелко нарезать лук и кубиками баклажаны. Шаг 3 Если баклажаны горькие, посолить, оставить на 30 минут и промыть в холодной воде. Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры. Шаг 5 Нарезать грудинку небольшими кусочками. Шаг 6 Мелко нарезать грибы.Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.Шаг 8 Обжарить лук на растительном масле. Шаг 9 Добавить грибы и жарить 15 минут под крышкой на небольшом огне.Шаг 10 Добавить грудинку и обжарить.Шаг 11 Добавить баклажаны и жарить под крышкой 25 минут.Шаг 12 Посолить и поперчить.Шаг 13 Добавить помидоры и жарить 7 минут.Шаг 14 Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.Шаг 15 Добавить спагетти к баклажанам и перемешать.Шаг 16 Посыпать зеленью и сыром при подаче. Оцените пожалуйста: 80 1 2 3 4 5 Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку Прокомментируйте, пожалуйста! Просмотров: 7 423 автор: 13nissan 13-05-2014, 20:28 0