Жрать.ру » » Консервируем малосольные огурчики

Консервируем малосольные огурчики

Консервируем малосольные огурчики

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 кг,
  • Укроп,
  • Базилик – 50 г,
  • Хрен,
  • Перец стручковый,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Соль.
  • Рассол:
  • Вода – 1 л,
  • Соль – 60 г.

Способ приготовления

  • Итак, вот уже зима подходит постепенно к концу, но морозы ударили такие, что создается такое впечатление, что зима еще поборется за свое существование. В общем, в такую погоду особенно-то и на улицу не выйдешь, да и собаку не выгонишь. Чем себя занять? А возьмите, да и закрутите малосольные огурчики. Поверьте, тот рецепт, который мы вам предлагаем, весьма уникальный, но в тоже время и популярный среди русского населения. Но тут и удивляться-то нечему. Наш народ всегда славился своими соленьями, в том числе и консервированными огурцами. Малосольные огурчики в итоге получаются настолько вкусными, что все приготовленные вами банки с ними расходятся за считанные дни! Существует великое множество рецептов приготовления малосольных огурцов, но мы решили представить вашему вниманию именно этот, так как уверенны в данном блюде на все сто! Сейчас вам всего лишь стоит рассмотреть и понять данный способ приготовления малосольных консервированных огурцов, и вы уже сами придете к выводу, что делать дальше.
  • Шаг 1 Подготавливаем банку и помещаем туда зелень, перец, чеснок. После этого тщательно промываем огурцы и кладем их сверху всех тех ингредиентов.
  • Шаг 2 Далее в банку наливаем рассол, который уже успел охладиться.
  • Шаг 3 Горловину банки накрываем куском марли, после чего ставим в место с температурой порядка 20 градусов, и выдерживаем так около трех дней. Шаг 4 Покуда огурцы бродят, они становятся малосольными.
  • Шаг 5 Спустя три дня берем банку, снимаем марлю и помещаем банку в прогретую до 45 градусов воду. После данная вода доводится до 100 градусов.
  • Шаг 6 Выдерживаем банку в такой воде около получаса, после чего закрываем, охлаждаем.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 3)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх