Жрать.ру » Консервирование » Соленье » Маринуем цветную капусту "Осенняя сказка"

Маринуем цветную капусту "Осенняя сказка"

Маринуем цветную капусту "Осенняя сказка"

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 5 кг,
  • Болгарский перец – 1 кг,
  • Лук – 1 кг,
  • Морковь – 1 кг,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Маринад – 0.5 л,
  • Сахар – 150 г,
  • Столовый уксус – 0.5 л,
  • Зеленый горошек.
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Цветную капусту промываем, чистим и разбираем.
  • Шаг 2 Болгарский перец промываем, чистим и нарезаем на 4 части. Лук нарезаем кольцами, морковь нарезаем кружками, а сельдерей нарезаем мелко.
  • Шаг 3 Готовим маринад: раскладываем овощи по банкам и заливаем маринадом. Смешиваем все с зеленым горошком.
  • Шаг 4 Выдерживаем так около трех дней, после чего закрываем крышками.
  • Шаг 5 Храним в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 2)
Комментарии
#1 написал: onaiyana 29 февраля 2012 00:57
Новостей: 0
Коментов: 26
На сайте 5.02.2012
Я цветную капусту люблю исключительно жареную в сухарях, маринованную еще не пробовала:)
#2 написал: phewswapY 29 февраля 2012 01:07
Новостей: 0
Коментов: 21
На сайте 30.11.2011
Без сомнения цветная капуста полезна, но я с ней не дружу ни в каком виде.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх