» » Лимонный пирог с черникой

Лимонный пирог с черникой

Лимонный пирог с черникой

Ингредиенты

  • Мука - 1 чашка
  • Кукурузная мука - 0,5 чашки
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - четверть чайной ложки
  • Соль - четверть чайной ложки
  • Сахар - 1 чашка
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 85 г.
  • Цедра 1 лимона
  • Сок половины лимона
  • Кефир - 0,5 чашки
  • Черника - 1 чашка
  • Мука - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать оба вида муки с разрыхлителем, содой, солью, хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
  • Шаг 3 Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить лимонную цедру, сок, хорошо перемешать миксером.
  • Шаг 4 Всыпать в масляную смесь половину мучной смеси, перемешать.
  • Шаг 5 Влить кефир, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, перемешать.
  • Шаг 6 Форму смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить выпекать при t 180 градусов 15 минут.
  • Шаг 7 Чернику смешать с мукой и сахаром. По истечении 15 минут вынуть форму с тестом из духовки, высыпать поверх теста чернику (оставшуюся на дне миски муку высыпать не нужно), вернуть в духовку, печь еще 25-30 минут, до готовности.
  • Шаг 8 Вкусен пирог как теплым, чуть остывшим, так и на следующий день (через сутки хранения он становится еще более ароматным).
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх