Шаг 1 В смазанную маслом форму для запекания выкладываем половину картофеля, нарезанного кружочками, солим, перчим и сверху выкладываем лук, порезанный полукольцами.
Шаг 2 На лук выкладываем фарш с мелко порезанными грибами.
Шаг 3 На фарш выкладываем половину сыра, тертого на крупной терке.
Шаг 4 Сверху укладываем слой оставшегося картофеля, солим, перчим, заливаем заправкой: сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью, перцем.
Шаг 5 Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпаем запеканку оставшимся тертым сыром.Приятного аппетита!