Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем. Ингредиенты Фарш мясной - 500 г Картофель - 8-10 шт. Зеленый горошек свежий или мороженный - 250 г Лук - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло Зелень Томатная паста - 1 ст. л. Специи Соль Сметана - 2 ст.л. Сыр - 100-150 г Способ приготовления Шаг 1 Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертую морковь и обжариваем минуты 3.Шаг 2 В сковороду добавляем фарш и обжариваем до готовности на медленном огне, минут 10.Шаг 3 Добавляем в фарш томатную пасту. Перемешиваем и тушим 2 минуты.Шаг 4 К мясу добавляем зеленый горошек. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. В конце приготовления добавляем соль, специи, зелень.Шаг 5 Перекладываем фарш в форму для запекания, смазанную растительным маслом.Шаг 6 Картофель чистим, трем на крупной терке и выкладываем на фарш. Солим, перчим, добавляем специи и сметану, равномерно распределяя по поверхности. Шаг 7 Сыр трем на терке, посыпаем сверху.Шаг 8 Форму для запекания ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита! Оцените пожалуйста: 100 1 2 3 4 5 Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку Прокомментируйте, пожалуйста! Просмотров: 7 149 автор: helgi-73 17-05-2016, 23:01 0