Жрать.ру » » Салат столичный а-ля "Ташкент"

Салат столичный а-ля "Ташкент"

Салат столичный а-ля "Ташкент"

Ингредиенты

  • Редька - 1 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мясо (говядина) - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо отварить, остудить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой.
  • Шаг 3 На корейской терке натереть сочную, ядреную редьку в горку длинных нитей. Обильно посыпать редьку солью, перемешать. Она начинает под солью интенсивно выделять сок. Когда редька уже плавает в собственном соку, отжимаем её. Отжатую редьку перекладываем в чашку.
  • Шаг 4 Репчатый, крупный лук обжарить в достаточном количестве разогретого растительного масла до светло-золотистого цвета.
  • Шаг 5 В глубокой миске смешать мясо, яйца, редьку, поперчить черным перцем. Солим осторожно – редька впитала некоторое количество соли. Добавить обжаренный лук. Все перемешать. Поставить в холодильник - настояться.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 6)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх