Жрать.ру » Рецепты салатов » Салат "Весенняя сказка"

Салат "Весенняя сказка"

Салат "Весенняя сказка"

Ингредиенты

  • Редис - 1 пучок.
  • Огурцы свежие - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Листья салата - 3-4 листика.
  • Зелень - петрушка и укроп.
  • Кукуруза консервированная - 100 г.
  • Ветчина - 200 г.
  • Для корзинки:
  • Сыр твердый - 75 г.
  • Масло растительное - 1 ч.л.
  • Для соуса:
  • Сметана - 200 г.
  • Йогурт (персиковый или абрикосовый) - 50 г.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ч.л.
  • Горчица с зернами - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.
  • Шаг 2 Теперь готовим соус. Смешать сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Поставить в холодильник.
  • Шаг 3 Помидоры нарезать дольками.
  • Шаг 4 Редис и огурцы нарезать кружочками.
  • Шаг 5 Ветчину также нарезать кружками.
  • Шаг 6 На блюдо выкладываем сырную корзинку, сверху салатные листья. Затем красиво выкладываем ветчину сворачивая ее рулетиками, помидоры, огурцы, кукуруза и заливаем холодным соусом.
  • Шаг 7 Украсить зеленью петрушки, укропа. Из редиса вырезать цветочки.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 3)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх