Жрать.ру » » Теплый салат из перца и капусты брокколи

Теплый салат из перца и капусты брокколи

Теплый салат из перца и капусты брокколи

Ингредиенты

  • Перец болгарский красного цвета - 1 шт.
  • Капуста брокколи - 300 г.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л. (0,5 лимона).
  • Миндаль (обжаренный) - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л..

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перец нарезать полосками шириной 1 см. Обжарить на оливковом масле на среднем огне до тех пор, пока перец не станет мягко хрустящим. Выложить перец на тарелку.
  • Шаг 2 Брокколи нарезать не очень мелко, потушить на небольшом огне с 3 ст.л. воды в течение 2-3 минут, а затем, увеличив огонь, обжарить в течение еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
  • Шаг 3 Орехи мелко рубить.
  • Шаг 4 Перец и брокколи кладем в салатник, посыпаем орехами, поливаем лимонным соком и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 5)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх