Жрать.ру » » Салат "Огород"

Салат "Огород"

Салат "Огород"

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1 кг.
  • Листья салата - 7-9 шт.
  • Редис - 200 г.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Майонез - 200 г.
  • Зелень - укроп.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить целую головку цветной капусты в подсоленной воде до готовности ( 7 минут). Выложить ее на тарелку, охладить. Затем вырезать толстую часть кочана так, чтобы сохранить видимость целой головки и переложить подготовленную капусту на большое блюдо.
  • Шаг 2 Затем молодой чеснок выдавить через чесночницу в майонез, перемешать и обильно смазать этой смесью капусту. При этом немного раздвигая соцветия, что бы майонез проник поглубже. В таком виде она должна постоять в холодильнике или другом прохладном месте часа 2-3.
  • Шаг 3 Отварить яйца, остудить, очистить.
  • Шаг 4 Помыть и просушить все остальные овощи.
  • Шаг 5 Теперь собираем салат.
  • Шаг 6 Выкладываем вокруг капусты листья салата, затем саму головку обильно посыпаем мелко рубленым укропом, на листья - крупно нарезанные овощи и яйца (длинными кусками). Овощи в процессе немного присолить. Сверху нанести сеточку из майонеза с чесноком.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.happy-forum.net/t1913-topic
Прокомментируйте, пожалуйста!
Оцените рецепт:
 (голосов: 4)
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх