» » Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 400 г.
  • Орехи грецкие - 70 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Масло кукурузное - 3-4 ст.л.
  • Уксус винный - 1 ст.ложка.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сок лимона - 1 ст.ложка.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить соус: горчицу растереть с сахаром и соком лимона, добавить уксус, кукурузное масло, соль и перец. Тщательно взбить венчиком.
  • Шаг 2 Цветную капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия, залить ледяной водой и оставить на 1 час. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  • Шаг 3 Орехи крупно порубить.
  • Шаг 4 Сыр раскрошить или нарезать мелкими кубиками, смачивая нож в холодной воде.
  • Шаг 5 Подготовленные продукты соединить, полить соусом, аккуратно перемешать и поместить в холодильник для пропитки и охлаждения на 1-1,5 часа.
  • Шаг 6 Выложить салат из цветной капусты в тарелку на листья салата и подавать.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх