Шаг 1 Авокадо Очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Далее тонко нарезать и свеклу и авокадо. Полить авокадо лимонным соком. (Свеклу по желанию можно предварительно отварить).
Шаг 2 Укроп мелко нарубить.
Шаг 3 Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Добавить укроп. Хорошо перемешать.
Шаг 4 Выложить авокадо и свеклу в салатник и полить заправкой.