Шаг 1 Говядину отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 Корнишоны также измельчить.
Шаг 3 Смешаем мясо, корнишоны и фасоль.
Шаг 4 Для соуса: добавить в сметану измельченный зеленый лук и укроп, поперчить, посолить и все хорошенько перемешать.
Шаг 5 Теперь с помощью кулинарного кольца выкладываем салат на тарелку, каждый раз уплотняя его ложкой. Затем аккуратно поднять кольцо и украсить готовый салат измельченным укропом и маслинами.