Шаг 1 Отварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Крабовое мясо нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3 Кальмары отварить (2-3 минуты), очистить и нарезать соломкой.
Шаг 4 Зелень петрушки мелко нарезать.
Шаг 5 Салат выложить слоями в виде сердца, каждый слой под майонезом: крабовое мясо, зелень петрушки, яичные белки, кальмары, яичные желтки, красная икра.