Шаг 1 Говядину отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать соломкой.
Шаг 2 Лук заранее нарезать полукольцами и замариновать.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 Курагу нарезать тонкой соломкой. Если курага очень твердая, то нужно замочить в горячей воде курагу на 20-25 минут. А потом слить воду и нарезать соломкой.
Шаг 5 Все смешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.