Шаг 1 Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить и очистить. Затем порезать тонкой соломкой.
Шаг 3 Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.
Шаг 4 Лук почистить, порезать полукольцами. Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать). Затем воду слить.
Шаг 5 Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус.