» » Тeплый салат с языком "Оратор"

Тeплый салат с языком "Оратор"

Тeплый салат с языком "Оратор"

Ингредиенты

  • Язык говяжий — 300 г.
  • Грибы (маринованные) — 100 г.
  • Сметана — 100 г.
  • Горчицa — 1 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г.
  • Орехи грецкие — 50 г.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, зелень - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Язык предварительно отварить в подсоленной воде (2-2,5 часа). Отваренный язык опустить под струю холодной воды на 5 минут, после этого шкура сразу счищается "как чулок". Отрезать кусок языка для салата. И нарезать его кольцами.
  • Шаг 2 Далее язык обжарить на растительном масле. Добавить сметану, горчицу и тушить 2 минуты в соусе.
  • Шаг 3 Маринованные шампиньоны порезать пополам.
  • Шаг 4 Язык выложить на порционную тарелку.
  • Шаг 5 Сверху языка выложить грибы и полить оставшимся соусом.
  • Шаг 6 Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.
  • Шаг 7 Измельчить грецкие орехи и посыпать салат, украсить салат по желанию любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх